da Redazione | Dic 2, 2024 | alimentazione, vivere green
Dicembre è il mese in cui la natura ci regala verdure ricche di nutrienti e sapori intensi, perfette per affrontare il freddo e sostenere il nostro corpo. Scegliere le verdure di stagione non è solo un gesto sostenibile, ma anche un modo per gustare prodotti più...
da Redazione | Nov 29, 2024 | alimentazione, vivere green
Nonostante siano comunemente associate alla frutta secca, le arachidi appartengono in realtà alla famiglia dei legumi, come fagioli e lenticchie. Versatili, adatte per numerosi piatti e snack, sia dolci che salati, hanno un profilo nutrizionale molto interessante che...
da Redazione | Nov 29, 2024 | alimentazione, vivere green
Perché sostituire il lievito per dolci? l lievito per dolci è un ingrediente essenziale in molte preparazioni, ma non tutti possono utilizzarlo. E non stiamo parlando solo di chi segue una dieta senza glutine e deve fare attenzione a eventuali contaminazioni, ma anche...
da Redazione | Nov 28, 2024 | alimentazione, vivere green
Mai sentito parlare del pimento? Nonostante gli somigli, non si tratta di pepe nero: conosciuto anche come pepe della Giamaica” o allspice, il pimento proviene dai frutti essiccati di una pianta tropicale, il Pimenta dioica. Questo piccolo frutto racchiude un...
da Redazione | Nov 26, 2024 | alimentazione, Salute e Benessere, vivere green
Gli additivi alimentari sono ingredienti che vengono aggiunti ai cibi per migliorarne la conservazione, l’aspetto, il sapore o altre caratteristiche. Anche se sono presenti in moltissimi prodotti che consumiamo ogni giorno, non è ben chiaro per tutti il loro impatto...
