Risotto vegano: 3 varianti cremose per ogni occasione

Risotto vegano: 3 varianti cremose per ogni occasione

Il risotto vegano è la perfetta alternativa vegetale a un classico italiano. Senza burro né formaggi, ma con ingredienti semplici e saporiti, mantiene tutta la cremosità tipica. Scopri tre varianti deliziose: ai funghi, al limone e zafferano, e alla zucca con noci, perfette per ogni occasione.

Guida completa alla cucina cinese: storia, tecniche e piatti tipici

Guida completa alla cucina cinese: storia, tecniche e piatti tipici

La cucina cinese unisce storia, geografia e cultura in un mix di sapori e tecniche in continua evoluzione. L’equilibrio tra Yin e Yang guida la preparazione dei piatti, mentre otto grandi tradizioni regionali offrono specialità uniche. Oggi, influenze moderne e fusion ne hanno ampliato la diffusione in tutto il mondo.

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