Il risotto vegano è la perfetta alternativa vegetale a un classico italiano. Senza burro né formaggi, ma con ingredienti semplici e saporiti, mantiene tutta la cremosità tipica. Scopri tre varianti deliziose: ai funghi, al limone e zafferano, e alla zucca con noci, perfette per ogni occasione.
Guida completa alla cucina cinese: storia, tecniche e piatti tipici
La cucina cinese unisce storia, geografia e cultura in un mix di sapori e tecniche in continua evoluzione. L’equilibrio tra Yin e Yang guida la preparazione dei piatti, mentre otto grandi tradizioni regionali offrono specialità uniche. Oggi, influenze moderne e fusion ne hanno ampliato la diffusione in tutto il mondo.
Globuli bianchi bassi? Ecco cosa mangiare e cosa evitare per rinforzare il sistema immunitario
Se hai i globuli bianchi bassi, un’alimentazione adeguata può aiutarti a recuperarne i livelli. Scopri quali alimenti favoriscono la produzione di leucociti e quali evitare per mantenere forte il sistema immunitario.
13 verdure invernali da mangiare prima che vadano fuori stagione
Le verdure di stagione hanno un sapore più intenso e un impatto ambientale minore. Ma molte stanno per sparire. Scopri quali ortaggi devi sbrigarti a mangiare prima che diventino più rari o meno gustosi.
Ecco perché la vitamina D è così importante per il tuo organismo
La vitamina D è cruciale per l’assorbimento del calcio, il sistema immunitario e la prevenzione di malattie. Il sole, l’alimentazione e gli integratori sono i modi migliori per ottenerla.
I 15 peperoncini più piccanti del mondo
I peperoncini più letali del mondo secondo la scala di Scoville: ecco i 15 più piccanti, con curiosità e gradi di piccantezza.
Dieta Low Carb: come funziona e cosa sapere prima di iniziarla
La dieta low carb riduce i carboidrati a favore di proteine e grassi, aiutando la perdita di peso e il controllo della glicemia, ma ha anche controindicazioni. Leggi l’articolo per saperne di più.
Tzatziki vegano: la salsa mediterranea che conquista tutti
Lo tzatziki vegano è una salsa fresca e cremosa a base di yogurt vegetale e cetriolo, ideale per accompagnare falafel, verdure e pane pita. Facile da preparare e perfetta per ogni occasione.
Allergia alimentare o intolleranza? Le differenze che devi conoscere
Le allergie e le intolleranze alimentari vengono spesso confuse, ma hanno cause e sintomi diversi. Scopri cosa le distingue e come riconoscerle con test specifici.