Cucina Botanica è nato come format Instagram e successivamente Youtube dove il canale ha raccolto oltre 312 mila iscritti e ha portato un grande successo alla sua fonditrice, Carlotta Perego, grazie alla passione sincera e profondi per la cucina vegetale e in particolare vegana. Prima sui social, poi nei negozi con il libro Cucina Botanica, ha conquistato un pubblico in continua crescita.
Il successo di questo libro sta nella semplicità e la chiarezza con cui vengono spiegate le ricette, offrendo alternative diversificate per dire molte soluzioni a chiunque voglia approcciarsi a questo tipo di alimentazione.
Interessanti soprattutto le prime pagine del libro con un vasto approfondimento sulla “cucina botanica” che fornisce strumenti e informazioni utili per avvicinarsi al mondo vegetale e risponde alle domande più frequenti per chiarire fin di subito i dubbi che si possono avere nell’approcciarsi all’alimentazione vegana.
Libro di Calotta Perego
Editore: Gribaudo
Classe 1999, maturato negli studi classici, è laureando in Comunicazione all’università “La Sapienza”. Sempre alla ricerca di nuovi spunti per la sua passione più grande, la fotografia analogica, vuole cogliere attimi di vita quotidiana e prospettive urbane insolite. Un giorno spera di lavorare con Guadagnino, dato che il set non è un luogo a lui sconosciuto. Il suo segno dei Pesci e l’ascendente Scorpione segnano la sua personalità, la curiosità e creatività che lo distinguono ne sono la prova.
