Al via la nuova edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale, SANA 2023.
Giunto alla sua trentacinquesima edizione, l’evento è gestito da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio, FederBio e Cosmetica Italia, con il supporto di ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, e il patrocinio del Ministero della transizione ecologica e della Regione Emilia-Romagna.
Da giovedì 7 a sabato 9 settembre BolognaFiere ospiterà aziende e professionisti del settore Organic & Natural Food, mentre le aree Care & Beauty e Green Lifestyle resteranno aperte anche domenica 10 settembre.
Che cosa rappresenta SANA per il mondo del bio e del naturale
Dal lontano 1988, SANA è il principale palcoscenico del mondo del biologico e del naturale. La sua missione è quella di amplificare le voci dei prodotti di nicchia e delle idee più innovative, proiettando lo sguardo verso il futuro dei consumi. SANA si contraddistingue per la sua dedizione all’eccellenza e all’innovazione nei settori dell’alimentazione biologica certificata, ma anche quelli della cosmesi naturale e dello stile di vita green.
Oggi, SANA resta il principale evento italiano di settore B2B, un punto di riferimento insostituibile, orientato a valorizzare prodotti biologici, naturali, vegani, plant-based, cruelty free, equi e solidali, free from e rich-in, sostenibili e plastic free. Con oltre 600 espositori e una vastissima gamma di prodotti e marchi provenienti da oltre 50 Paesi, l’evento è un faro di innovazione e qualità.
SANA è molto più di una semplice fiera. È infatti un’esperienza immersiva che celebra cibi e bevande di alta qualità, prodotti per il benessere naturale e uno stile di vita sostenibile. Ogni anno, accoglie decine di migliaia di visitatori, tra cui imprenditori e operatori dei settori della grande distribuzione, delle erboristerie, parafarmacie, negozi specializzati, ristorazione, ospitalità e vendita al dettaglio.
Che cosa aspettarsi da SANA 2023
La nuova edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale punta quest’anno interamente al B2B. Produttori, distributori, acquirenti e organizzazioni di controllo si riuniranno a BolognaFiere per esplorare le ultime tendenze nell’alimentazione biologica e sostenibile, la cura del corpo naturale e il green lifestyle.
L’area Organic & Natural Food, aperta dal 7 al 9 settembre, offrirà i migliori prodotti biologici, salutari e sostenibili, inclusi quelli con certificazioni DOP, DOC e IGP. Nell’area Care & Beauty, ampio spazio a prodotti naturali e biologici per la cura del corpo, integratori ed erbe officinali. La sezione Green Lifestyle poi presenterà soluzioni per uno stile di vita quotidiano sostenibile. Le aree Care & Beauty e Green Lifestyle saranno aperte anche il 10 settembre nei padiglioni 21 e 22.
Le novità di SANA 2023
SANA punta a espandersi sui mercati internazionali nel 2023, attraendo grandi importatori di prodotti biologici, rappresentanti della grande distribuzione e professionisti della cosmesi naturale dai principali mercati europei ed extraeuropei. Tra gli espositori, riconfermata la presenza di importanti aziende in arrivo da Austria, Germania, Giappone e Sudafrica.
Nell’edizione di quest’anno, uno dei focus principali è orientato sul veg. In collaborazione con V Label Italia, sarà allestita una Veg Area con prodotti vegani e vegetariani, raw vegan al plant based.
Non solo: altro punto di interesse quello su intolleranze e alimentazione sana. Con la partnership della World Gluten Free Chef Academy di Francesco Favorito, il focus darà infatti visibilità ai prodotti rivolti alle persone allergiche, intolleranti o sensibili alla salubrità dei consumi alimentari.
Le Aree Breakfast e Aperitivo, in collaborazione con Slow Wine, presenteranno in versione bio, prodotti di alta qualità destinati a colazione e aperitivo.
La Fondazione Sant’Orsola si occuperà di coordinare un convegno sulla ristorazione collettiva in ospedale, con raccolta di fondi per progetti di benessere dei pazienti.
Un altro tema importante presentato a SANA 2023 sarà quello della riduzione degli sprechi alimentari. Un focus trasversale a tutta la manifestazione che approfondirà le modalità di recupero e di riutilizzo degli scarti di lavorazione.
Si rinnova anche l’appuntamento con Sanatech, il Salone professionale dedicato alla filiera agroalimentare, zootecnica e al benessere biologico ed ecosostenibile. Sanatech offrirà diverse categorie merceologiche e opportunità di formazione. L’evento riguarda l’agricoltura biologica e di precisione, la tracciabilità, l’economia circolare e le tecnologie per la cosmesi naturale. Non mancherà l’approfondimento di temi emergenti come il bio-controllo, il settore del bio-packaging e il blockchain.
Le novità troveranno spazio nell’area SANA Novità che si rivolgerà non solo ai visitatori italiani ma anche a quelli internazionali, offrendo più ampie opportunità di business. Introdotta anche una nuova iniziativa, New on SANA, uno spazio dedicato alle start-up e alle giovani imprese orientate all’innovazione e allo sviluppo sostenibile.
Nata a Roma nel 1993, si è laureata in Lettere, con specializzazione in Storia Contemporanea. Attenta al mondo che la circonda, crede fortemente nel potere della collettività: ognuno, a modo suo, può essere origine del cambiamento. Amante del cinema e della letteratura, sogna di scrivere la storia del secolo (o almeno di riuscire a pensarla).
