Trovare alternative ai pop corn che siano davvero soddisfacenti sembra complicato, ma ammettiamolo: questi snack sono come il cliché dei film romantici, sempre lì, sempre uguali. E se invece provassimo a spezzare la monotonia con qualcosa di più creativo?
Esistono alternative ai pop corn che non solo soddisfano la voglia di sgranocchiare, ma sono anche originali e ugualmente gustose. Dalle chips di verdure ai ceci tostati, questo articolo ti propone 15 idee alternative per dire addio alla solita ciotola di pop corn e rivoluzionare le tue serate sul divano.
Sommario
Ceci tostati
I ceci tostati sono uno stuzzichino croccante, ricco di proteine e perfetto per accompagnare le serate davanti alla TV. Per prepararli, sciacqua i ceci precotti e asciugali bene. Poi condiscili con olio d’oliva, sale e le tue spezie preferite, come paprika, cumino o curry. Disponili su una teglia ricoperta di carta forno e infornali a 200°C per circa 30-40 minuti, mescolandoli a metà cottura. Il risultato è uno snack sano, saporito e incredibilmente versatile: puoi usarlo anche come topping per insalate o zuppe.
Edamame al forno
Gli edamame tostati sono tra le alternative ai pop corn più originali e nutrienti, grazie alle proteine e alle fibre. Per prepararli, sguscia gli edamame già cotti e asciugali bene. Condiscili con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e spezie come pepe nero o paprika affumicata. Disponili su una teglia foderata di carta forno e cuocili a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno croccanti. Questo snack è perfetto per chi cerca qualcosa di leggero ma saporito, ed è anche un’ottima fonte di energia per le tue serate di relax.
Chips di cavolo nero
Le chips di cavolo nero sono una soluzione semplice e salutare. Per realizzarle, lava bene le foglie di cavolo nero e rimuovi la parte centrale dura. Spennella le foglie con olio d’oliva e condiscile con sale e spezie a piacere, come peperoncino o aglio in polvere. Disponile su una teglia ricoperta di carta forno, facendo attenzione a non sovrapporle, e cuoci a 150°C per circa 15-20 minuti, finché non diventano croccanti. Queste chips sono leggere e si prestano a infinite varianti di condimento.
Noci e mandorle speziate
Le noci e mandorle speziate sono uno spuntino saporito e facile da preparare. Tosta la frutta secca in padella o in forno a 180°C per circa 10 minuti. In una ciotola, mescola un cucchiaio di miele (o sciroppo d’acero), un pizzico di sale e spezie come paprika dolce, cannella o curry. Versa le noci e le mandorle calde nella miscela e mescola bene per ricoprirle uniformemente. Lascia raffreddare su carta forno prima di servirle. Questo snack è perfetto anche come idea regalo fatta in casa.
Anelli di mela essiccata
Gli anelli di mela essiccata sono dolci e croccanti, perfetti se cerchi uno spuntino naturale. Puoi prepararli in casa con un essiccatore o nel forno. Taglia le mele a fettine sottili, lasciando la buccia, e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci a 80-100°C per 2-3 ore, girandole a metà cottura, finché non risultano croccanti. Se vuoi aggiungere un tocco in più, spolverale con un pizzico di cannella prima di infornare.
Lupini
I lupini sono un classico snack mediterraneo, ricchi di proteine e poveri di calorie. Sciacquali bene sotto acqua corrente per eliminare il sale in eccesso e servili in una ciotola con una spruzzata di limone o un pizzico di peperoncino. Sono perfetti per chi vuole un’alternativa fresca, saziante e pronta all’uso.
Chips di zucchine
Le chips di zucchine sono leggere e croccanti, facili da preparare. Taglia le zucchine a rondelle sottili, condiscile con un filo d’olio d’oliva, sale e pepe. Disponile su una teglia ricoperta di carta forno, assicurandoti che non si sovrappongano, e cuoci a 180°C per 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Questo snack è un’ottima alternativa alle classiche patatine.
Semi di zucca tostati
Croccanti e ricchi di nutrienti, i semi di zucca sono perfetti come aggiunta alle insalate o come semplice snack. Lava i semi di zucca per eliminare i residui di polpa e asciugali bene. Condiscili con un filo d’olio, sale e spezie come paprika o curcuma, quindi disponili su una teglia rivestita di carta forno e tostali a 180°C per circa 15-20 minuti, mescolandoli a metà cottura.
Pop corn di sorgo
Tra le alternative più originali (e soprattutto prive di glutine) ai pop corn classici, come non menzionare il sorgo scoppiato. Per preparare questa versione alternativa, scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e aggiungi i chicchi di sorgo. Copri con un coperchio e aspetta che inizino a scoppiare, proprio come i pop corn tradizionali. Una volta pronti, condiscili con sale o spezie a piacere.
Chips di barbabietola
Le chips di barbabietola sono croccanti e dal colore vivace. Per prepararle, ti basta tagliare le barbabietole a fettine sottili con una mandolina, condirle con olio d’oliva e sale, e disporle su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci infine a 180°C per circa 20-25 minuti, controllando che non brucino. Questo snack è perfetto per chi vuole qualcosa di diverso e salutare.
Patatine di platano
Le patatine di platano sono uno specialità tipica della cucina sudamericana. Sbuccia il platano e taglialo a fettine sottili. Friggile in olio caldo fino a doratura oppure cuocile in forno con un filo d’olio. Aggiungi sale e, se preferisci, un tocco di spezie come paprika o peperoncino.
Olive disidratate
Se cerchi un’alternativa da impiegare anche in insalate o primi piatti, dovresti provare le olive disidratate. Per prepararle, disponi le olive su una teglia e cuoci a bassa temperatura (circa 100°C) per 2-3 ore, finché non diventano asciutte e croccanti.
Bastoncini di carote e hummus
Vuoi un’opzione fresca e gustosa? Prova i bastoncini di carote con hummus. Taglia le carote a bastoncini e accompagnale con una ciotola di hummus fatto in casa o acquistato. Qui ti spieghiamo come prepararlo in casa in pochi passaggi.
Pop corn di quinoa
I semi di quinoa scoppiati sono piccoli e croccanti, ideali come snack o topping. Per prepararli, scalda una padella antiaderente senza olio e versa una manciata di quinoa. Mescola costantemente finché i semi iniziano a scoppiare. Aggiungi un pizzico di sale e gustali da soli o come arricchimento per yogurt o insalate.
Chips di patate dolci
Le chips di patate dolci sono un’alternativa dolce-salata. Taglia le patate dolci a fettine sottili, condiscile con olio d’oliva e spezie come rosmarino o paprika. Disponile su una teglia e cuoci a 180°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
