da Redazione | Mag 13, 2025 | alimentazione, Cucina Vegana, vivere green
Il brasato vegan è una di quelle ricette che riescono a sorprendere anche i più scettici per sapore e consistenza, pur essendo totalmente priva di ingredienti di origine animale. Se ami i piatti lunghi da preparare ma capaci di riempire la cucina di profumo, questa è...
da Redazione | Mag 6, 2025 | alimentazione, Cucina Vegana, vivere green
Pochi ingredienti, padella calda e un mestolo di pastella: le crespelle vegane sono una di quelle preparazioni semplici e versatili che risolvono pranzi e cene in modo creativo. Non serve uovo, né latte vaccino: con la giusta combinazione di farina, latte vegetale e...
da Redazione | Apr 29, 2025 | alimentazione, Cucina Vegana, vivere green
Il sushi vegan è una delle tante dimostrazioni che la cucina giapponese sa essere sempre sorprendente, anche senza ingredienti di origine animale. Ricreare il sushi in casa può essere un’esperienza davvero divertente: è un gioco di manualità, colori e sapori che...
da Redazione | Apr 22, 2025 | alimentazione, Cucina Vegana, vivere green
Un po’ come la lasagna e altri comfort food della tradizione, anche il gateau di patate può essere reinterpretato in chiave vegan. Torta salata semplice a base di patate, burro, sale e pepe, il gateau è originario della Francia del XVIII secolo, precisamente...
da Redazione | Apr 15, 2025 | alimentazione, Cucina Vegana, vivere green
Il pan di Spagna vegano è una di quelle preparazioni che, a prima vista, fanno alzare qualche sopracciglio. Ma basta assaggiarlo per capire che non ha nulla da invidiare alla versione classica. Soffice, versatile e perfetto per essere tagliato, farcito e trasformato...
