Le microalghe sostituiranno il pesce?

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Le microalghe potrebbero sostituire il pesce nell’alimentazione umana? A chiederselo sono stati gli studiosi dell’Università di Hohenheim in Germania e del Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology (IGB), impegnandosi in...
Seaspiracy

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La questione climatica suscita ancora parecchio scetticismo: disinformazione, pigrizia sociale e nemici invisibili sono probabilmente alla base di un atteggiamento fin troppo cauto nell’affrontare tematiche come il surriscaldimento globale e il climate change. Se è...