da Chiara Fantasia | Ott 2, 2024 | alimentazione, vivere green
In cucina non sono ancora così comuni, ma hanno un certo potenziale (in termini di sapore e consistenze): le alghe sono in realtà anche piuttosto ricche di benefici per la salute grazie al loro profilo nutrizionale. Utilizzate da secoli in molte culture e protagoniste...
da Chiara Fantasia | Set 26, 2024 | news
Un evento, il primo, tutto dedicato a prodotti a base di insetti commestibili: è in programma per il 2 ottobre la festa di Small Giants, il brand italiano che produce pasta, snack e sostituti della carne a base di farina di grillo e di larve, la fonte proteica...
da Alessandro Chiarato | Set 24, 2024 | alimentazione, vivere green
La salicornia, conosciuta anche come asparago di mare, è una pianta spontanea che cresce principalmente nelle zone costiere. La possiamo quindi trovare facilmente in Italia e la possiamo vedere spesso nei banchi del pesce, sia per dare un tocco di verde, sia perché il...
da Davide Surace | Set 9, 2024 | alimentazione, vivere green
Il melograno è il frutto della Punica granatum, specie appartenente alla famiglia delle Lythraceae. Il nome di questo frutto deriva dal latino malum (mela) e granatum (con semi). In effetti, la sua forma ricorda quella della mela, ma con all’interno i numerosi chicchi...
da Chiara Fantasia | Set 4, 2024 | alimentazione, vivere green
La barbabietola rossa è un alimento ricco di nutrienti che fanno bene alla salute. In questo articolo scopriremo le proprietà e alcuni modi semplici per integrare nella dieta quotidiana questo superfood ricco di benefici per l’organismo. Proprietà nutrizionali...
