Settembre rappresenta un periodo di transizione e segna il passaggio dall’estate all’autunno: è necessario quindi adattare la nostra alimentazione a questo momento dell’anno con prodotti freschi e sani, come frutta e verdura di stagione. Mangiare seguendo le stagioni non solo supporta un’alimentazione sana, ma aiuta anche a ridurre l’impatto ambientale, permettendoci di vivere in armonia con il Pianeta che ci ospita.
In questo articolo, scopriremo le varietà di frutta di stagione che puoi trovare a settembre, i benefici per la salute e alcuni suggerimenti su come conservarla al meglio.
Varietà di frutta di stagione a settembre
Scopriamo insieme le caratteristiche di ciascuno di questi frutti, i loro principi nutrizionali e i consigli per conservarli al meglio.
Alchechengi
L’alchechengi è il frutto del Physalis alkekengi, pianta originaria dell’Asia che fiorisce a luglio ma che dà i suoi frutti in autunno. Ha una buccia arancione brillante che avvolge piccoli frutti dolci e aciduli. È ricco di vitamina C e antiossidanti come i polifenoli e i carotenoidi, che aiutano a rinforzare il sistema immunitario e a combattere i radicali liberi. 100 grammi di alchechengi forniscono circa 20 milligrammi di vitamina C e una buona quantità di fibre.
Scegli alchechengi con la pellicola intatta e senza segni di marciume. Conserva il frutto in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero per prolungarne la durata. Questo frutto può essere gustato fresco o utilizzato in marmellate e dolci.
Ananas
L’ananas è un frutto tropicale ricco di enzimi, in particolare la bromelina, che favorisce la digestione delle proteine, ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare a ridurre il gonfiore. È anche una fonte significativa di vitamina C, che supporta il sistema immunitario e contribuisce alla salute della pelle. L’ananas contiene manganese, che aiuta nella formazione delle ossa e nel metabolismo. 100 grammi di ananas contengono circa 47 milligrammi di vitamina C e 0,5 milligrammi di manganese.
Scegli un ananas con una buccia dorata e profumata. Conservalo a temperatura ambiente fino alla maturazione e poi in frigorifero per mantenere la freschezza. Se sbucciato, deve essere consumato entro pochi giorni.
Banana
Le banane sono disponibili tutto l’anno e sono particolarmente utili per il loro alto contenuto di potassio, che aiuta a mantenere in equilibrio la pressione sanguigna. Sono anche una buona fonte di vitamine B6 e C. 100 grammi di banana contengono circa 358 milligrammi di potassio e 0,4 milligrammi di vitamina B6.
Scegli banane con una buccia gialla e senza macchie scure e conservale a temperatura ambiente fino alla maturazione. Se molto matura, la banana può essere impiegata in diverse ricette anti-spreco, come muffin o biscotti, oppure nei frullati e negli smoothie.
Cocco
Il cocco, con la sua polpa dolce e il liquido rinfrescante, è ricco di grassi saturi, che forniscono energia e possono supportare la salute del cuore se consumati con moderazione. Contiene anche fibre, che sono importanti per la salute digestiva, e minerali come il ferro e il potassio.
Il cocco abbastanza calorico con circa 354 calorie ogni 100 grammi.
Conserva il cocco intero a temperatura ambiente. Dopo l’apertura, la polpa e il liquido devono essere conservati in frigorifero e consumati entro pochi giorni.
Fico
Nella frutta di stagione disponibile a settembre, troviamo sicuramente il fico, un frutto dolce e succoso che contiene elevate quantità di fibre, utili per la digestione e per il mantenimento di un buon funzionamento intestinale. È anche ricco di minerali come il calcio, il magnesio e il potassio, che sono importanti per la salute delle ossa e per il controllo della pressione sanguigna.
100 grammi di fico contengono circa 2,9 grammi di fibre, 68 milligrammi di calcio e 17 milligrammi di magnesio.
Scegli fichi con una buccia integra e senza macchie scure. Conservali in frigorifero e consumali entro pochi giorni, poiché sono molto deperibili.
Lampone
I lamponi sono frutti ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre. La vitamina C aiuta a rinforzare il sistema immunitario e a proteggere la pelle, mentre le fibre favoriscono una buona digestione. Gli antiossidanti come i polifenoli possono contribuire a ridurre l’infiammazione e il rischio di malattie croniche.
Scegli lamponi con un colore vivace e senza segni di muffa. Conservali in frigorifero e consumali entro pochi giorni per evitare che si deteriorino.
Mango
Il mango è un frutto tropicale ricco di vitamine A e C, che supportano la salute della pelle e del sistema immunitario. Contiene anche antiossidanti come i carotenoidi, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. Fornisce anche una buona quantità di fibre. 100 grammi di questo frutto contengono circa 54 milligrammi di vitamina C e 1,6 milligrammi di vitamina A.
Scegli mango con una buccia che cede leggermente alla pressione e profuma di dolce. Conservalo a temperatura ambiente fino alla maturazione, poi in frigorifero per prolungare la freschezza.
Mirtillo
I mirtilli contengono vitamine C e K, che supportano la salute delle ossa e del sistema immunitario, e sono anche una buona fonte di fibre. Gli antiossidanti presenti possono contribuire alla protezione contro le malattie cardiovascolari e migliorare la memoria. 100 grammi di mirtilli contengono circa 9 milligrammi di vitamina C e 2,4 milligrammi di vitamina K.
Scegli mirtilli con un colore uniforme e senza segni di ammaccature e conservali in frigorifero consumandoli entro una settimana. In alternativa, puoi congelarli per una conservazione più lunga.
Mora
Le more sono frutti ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. Contengono fibre, vitamina C, che supporta il sistema immunitario e migliora la salute della pelle, e vitamina K, importante per la salute delle ossa.
Conservale in frigorifero e consumale entro pochi giorni per mantenerne la freschezza.
Papaya
La papaya è un frutto tropicale ricco di vitamine A e C ed enzimi digestivi, che aiutano a migliorare la digestione. Questo frutto è anche una buona fonte di fibre. 100 grammi di papaya contengono circa 60 milligrammi di vitamina C e 950 microgrammi di vitamina A.
Scegli papaya con una buccia di colore giallo-arancio e conserva il frutto a temperatura ambiente fino alla maturazione.
Passion fruit
Il passion fruit è un frutto esotico con una polpa ricca di vitamine A e C. Contiene anche fibre e antiossidanti. Ogni 100 grammi di passion fruit contengono circa 30 milligrammi di vitamina C e 64 microgrammi di vitamina A.
Scegli passion fruit con una buccia rugosa e leggermente appiccicosa. Conserva il frutto in frigorifero e consumalo entro una settimana.
Pera
Le pere, disponibili in diverse varietà, sono un’ottima fonte di fibre e vitamina C. Aiutano a mantenere una digestione sana e a rafforzare il sistema immunitario. Frutto versatile e nutriente, ricco di fibre, vitamine e minerali. Scegli pere con una buccia liscia e senza macchie scure. Conservale a temperatura ambiente fino alla maturazione, poi in frigorifero per prolungare la freschezza.
Pesche
A settembre, si possono trovare ancora le ultime pesche della stagione. Sono ricche di vitamine A e C e di fibre.
Scegli pesche con una buccia intatta e senza ammaccature e conservale a temperatura ambiente fino alla maturazione, poi in frigorifero per prolungarne la durata.
Susina
Le susine sono frutti succosi e dolci che offrono un buon apporto di vitamine e fibre, grazie alle quali migliorano la digestione e sostengono il sistema immunitario. 100 grammi di susina contengono circa 9 milligrammi di vitamina C e 2 grammi di fibre.
Scegli susine con una buccia liscia e senza macchie. Conservale in frigorifero e consumale entro pochi giorni per mantenerle fresche.
Uva
L’uva è un frutto ricco di vitamine, antiossidanti e minerali. Contiene vitamina C, che sostiene il sistema immunitario, e vitamina K, importante per la salute delle ossa. Gli antiossidanti, come i flavonoidi e il resveratrolo, possono contribuire a proteggere il cuore e a migliorare la salute cardiovascolare. 100 grammi di uva contengono circa 10 milligrammi di vitamina C e 14 microgrammi di vitamina K.
Scegli uva con una buccia compatta e senza segni di muffa, conservala in frigorifero e lavala solo prima di consumarla per prolungare la freschezza.
Scegliere e conservare la frutta di alta qualità
Quando acquisti frutta, è importante optare per prodotti di alta qualità e, se possibile, biologici. La frutta biologica è priva di pesticidi e sostanze chimiche, dunque la scelta più sana per te e per l’ambiente. Scegli frutta con un aspetto fresco e senza segni di marciume o danni.
Per godere al meglio dei benefici della frutta di stagione, sperimenta con nuovi frutti e cerca di aggiungerli alla tua dieta quotidiana. Non solo migliorerai la tua alimentazione, ma supporterai anche pratiche agricole sostenibili.
Inizia a fare scelte più consapevoli per la tua alimentazione: aggiungi più frutta di stagione a settembre nella tua dieta e scopri quanto può essere piacevole e salutare mangiare fresco e naturale!
