da Chiara Fantasia | Set 5, 2024 | alimentazione, vivere green
Un’alternativa naturale e gustosa per la colazione o per accompagnare formaggi e dolci: hai mai provato la marmellata di mele cotogne? In realtà, ricordiamolo, è più corretto dire confettura di mele cotogne (la marmellata è solo quella di agrumi), ma questo non cambia...
da Chiara Fantasia | Set 5, 2024 | alimentazione, vivere green
L’uva è un frutto che accompagna la storia dell’uomo da secoli. Le prime coltivazioni risalgono a tremila anni prima di Cristo, ma furono i Romani a perfezionare le tecniche di produzione. Dolce, gustoso e ricco di proprietà nutritive, questo frutto a...
da Redazione | Ago 29, 2024 | alimentazione, vivere green
Settembre rappresenta un periodo di transizione e segna il passaggio dall’estate all’autunno: è necessario quindi adattare la nostra alimentazione a questo momento dell’anno con prodotti freschi e sani, come frutta e verdura di stagione. Mangiare seguendo le...
da Chiara Fantasia | Ago 27, 2024 | alimentazione, vivere green
Facilmente confondibile con pere e mele per la sua forma e il colore, la mela cotogna appartiene in realtà a un genere diverso, quello delle Cydonia, pur facendo parte della stessa famiglia botanica di pere e mele appunto, le Rosaceae. Il cotogno produce frutti...
da Chiara Fantasia | Ago 22, 2024 | alimentazione, vivere green
È il frutto di una pianta del genere Ribes, a sua volta appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, e scientificamente si chiama Ribes uva-crispa: è l’uva spina, un frutto poco comune, apprezzato comunque per il suo sapore acidulo e le sue proprietà...
