da Redazione | Apr 15, 2024 | alimentazione, vivere green
Il menu di un ristorante è molto più di un semplice elenco casuale di piatti. È piuttosto il frutto di una strategia ben studiata che, oltre a far in modo che questo sia in linea con l’idea che il ristorante vuole comunicare, lo rende anche facile da...
da Alessandro Chiarato | Set 28, 2023 | alimentazione, Speciale: Zero Waste Life, vivere green
Mangiare in maniera sostenibile non significa solamente andare alla ricerca di prodotti a chilometro zero, evitare gli allevamenti intensivi e, in generale, fare attenzione ai valori del ristorante che scegliamo, ma significa soprattutto avere un particolare occhio di...
