da Monica Cresci | Gen 21, 2025 | alimentazione, vivere green
Ne avete sempre sentito parlare ma non sapete di cosa si tratta? Ecco il chutney o chatni, un condimento di accompagnamento dal sapore intenso e speziato. In apparenza potrebbe sembrare una conserva ma è una sorta di salsa dai toni agrodolci originaria...
da Redazione | Dic 9, 2024 | alimentazione, vivere green
La prima volta che hai visto un cavolfiore viola avrai pensato sicuramente: “È davvero così o qualcuno si è divertito con il colorante alimentare?”. Tranquillo, non c’è nessun trucco, questa variante è tutta naturale. Se ti stai chiedendo perché dovresti...
da Redazione | Dic 2, 2024 | alimentazione, vivere green
Dicembre è il mese in cui la natura ci regala verdure ricche di nutrienti e sapori intensi, perfette per affrontare il freddo e sostenere il nostro corpo. Scegliere le verdure di stagione non è solo un gesto sostenibile, ma anche un modo per gustare prodotti più...
da Redazione | Nov 11, 2024 | alimentazione, vivere green
Se ti stai chiedendo come cucinare i broccoli per ottenere il massimo in termini di gusto e benefici, sei nel posto giusto. I broccoli non sono solo un semplice contorno: con il loro mix di vitamina C, K, fibre e antiossidanti, si rivelano un ingrediente versatile e...
da Chiara Fantasia | Ott 3, 2024 | alimentazione, vivere green
Songino, gallinella o valeriana: in qualunque modo tu voglia chiamarla, questa tipologia di insalata è tra le più amate grazie al suo sapore fresco e delicato. Altro punto a favore? La possibilità di sfruttarla in diverse preparazioni combinandola con un’ampia...